春去东来，又是冬至这一天，冬至的这一天也是“数九”的   天，也早有杜甫《小至》来描写冬至这一天的到来：天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。而在冬至的这一天，在我们北方也有吃饺子的习俗，那么离子接地极：冬至吃饺子的来历你知道吗？   小编就带大家一起分享一下。

  谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”冬至舍药留下的。相传医圣他告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。

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